朝天椒、干辣椒切段

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背井离乡的孩纸驰念故乡的味道啦,来自贵州的一道农家菜——折耳根炒腊肉。两种食材不凡的味道同化正正在一路,别有一番风味哦~首先把一切食材筹备好,腊肉洗净切片,折耳根、蒜苗切段,折耳根炒...

  背井离乡的孩纸驰念故乡的味道啦,来自贵州的一道农家菜——折耳根炒腊肉。两种食材不凡的味道同化正正在一路,别有一番风味哦~

  首先把一切食材筹备好,腊肉洗净切片,折耳根、蒜苗切段,折耳根炒腊肉朝天椒、干辣椒切段,蒜瓣拍碎

  腊肉入锅,倒少许水,中火煮,曲到水干。腊肉的油煸出后起锅备用(稍微煸干一点肥肉吃起来不油腻)

  放入腊肉,折耳根炒腊肉翻炒平均,中火炬折耳根炒软,放盐(腊肉很咸,盐量要寄望不要放多咯)


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